Жир убережет сердце от болезней, выяснили ученые

Британские ученые из Оксфордского университета оправдали столь ненавистный для медиков и простой общественности жир. Не всякий жир вреден для организма, более того отдельные типы жира помогут уберечь человека от болезней сердца.

Ученые нашли научное подтверждение тому факту, что люди с избыточным весом имеют в запасе больше лет жизни после перенесенного сердечного приступа, чем стройные соратники по заболеванию. Жир, обволакивая кровеносные сосуды человека, предохраняет сердце от сердечно-сосудистых заболеваний.

Исследователи из Британии собрали образцы тканей больных, которым проводилась операция на сердце. Анализы тканей показали, что жировая ткань помогала свести к минимуму окислительный процесс, приводящий к развитию ишемической болезни сердца. Благодаря выработке особых химических веществ жир блокирует атеросклероз и ранние стадии ишемической болезни сердца. Таким образом, здоровье сердца невозможно без полезного жира.